黔西南民族职业技术学院(中职部)开设的专业有：护理、农村医学、药剂、园林绿化、畜牧兽医、供用电技术、建筑工程施工、酒店服务与管理、旅游服务与管理、化学工艺、助产。
一、黔西南民族职业技术学院(中职部)开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 黔西南民族职业技术学院(中职部) | 护理 |
| 2 | 黔西南民族职业技术学院(中职部) | 农村医学 |
| 3 | 黔西南民族职业技术学院(中职部) | 药剂 |
| 4 | 黔西南民族职业技术学院(中职部) | 园林绿化 |
| 5 | 黔西南民族职业技术学院(中职部) | 畜牧兽医 |
| 6 | 黔西南民族职业技术学院(中职部) | 供用电技术 |
| 7 | 黔西南民族职业技术学院(中职部) | 建筑工程施工 |
| 8 | 黔西南民族职业技术学院(中职部) | 酒店服务与管理 |
| 9 | 黔西南民族职业技术学院(中职部) | 旅游服务与管理 |
| 10 | 黔西南民族职业技术学院(中职部) | 化学工艺 |
| 11 | 黔西南民族职业技术学院(中职部) | 助产 |
二、黔西南民族职业技术学院(中职部)开设的专业详细介绍
1、护理专业
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业素养和国际视野，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力;具备人文社会科学、预防医学基本知识及专业能力;熟练掌握常用护理操作技能，具有良好的人际沟通、团队协作和创新能力，满足卫生服务人才需求，能在护理领域内从事临床护理、预防保健和社区卫生服务的技能型专业人才。
主干课程
人体解剖学、药理学、护理心理学、营养学、基础护理学、老年护理学、婴幼儿护理学、急救护理学、中医康复学、预防医学等。
2、农村医学专业
培养目标
本专业培养农村医疗机构从事疾病诊疗及预防保健的医务人员。
主要课程
人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学、药理学、 病理学、预防医学、免疫学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、中医学等。
3、药剂专业
培养目标
贯彻执行国家教育、卫生工作方针，坚持以服务为宗旨、以就业为导向的原则，培养具有一定科学文化素养，德智体美全面发展，具有良好职业素质、人际交往与沟通能力，熟练掌握药剂专业技能，能在各级各类医药卫生机构和行业从事药品生产、销售、应用和药学服务等工作，具有职业生涯发展基础的技能型、服务型的高素质劳动者。
就业方向
本专业毕业生主要在制药企业、药品营销企业或医院等单位，从事调配处方、配制制剂、药品质量检测与贮存保管、药品销售的市场开发与经营等业务工作。
4、园林绿化专业
园林绿化核心课程
植物生产与环境、农业生物技术、农业科学实验与新技术推广、测量、图形图象处理、果树栽培、观赏树木栽培、花卉栽培、园林植物保护、草坪栽培、园林规划设计。
园林绿化培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济和海南国际旅游岛建设及热带现代农业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，掌握园林绿化专业岗位(群)必备的文化知识、专业知识和操作技能，主要面向种植业、园林绿化、农技推广和农资营销等行业企业，培养具备园林绿化栽培、园林植物保护和园林造景等知识的高素质劳动者和技能型人才。
5、畜牧兽医专业
培养目标
培养为“三农”服务、德、智、体、美、劳全面发展、适应社会主义市场经济发展需求的综合型、应用型、双语型高端技能人才。掌握畜牧兽医专业(尤其是藏兽医方面)的基本理论知识和专业技能，具备在畜牧业生产、技术服务和经营管理等方面工作的知识和能力。
主干课程
动物解剖与生理学、动物营养与饲料学、兽医临床诊断学、牛羊生产与疾病防治、中兽医学、藏兽医概论、藏兽医内科学、藏兽医药物学等。
就业方向
面向企事业单位，从事动物养殖、饲料及兽药的生产、销售、技术服务和管理工作。
6、供用电技术专业
培养目标:培养从事轨道交通供电系统，工矿企业供配电系统相关的电气设备安装、调试、运行、检修、维护、管理和监察等工作的工程技术应用型人才。主要面向各地铁公司、各供配电企业及相关制造业企业等单位，主要从事城市轨道交通供电系统运行与管理，电力系统与工矿企业等供用电工程施工安装与运行维护管理等岗位或岗位群工作。
开设主要课程:电工电子技术、供配电技术、继电保护及自动化、高电压技术、用电管理与安全、电力线路安装与检修等。
实训课程:钳工、维修电工实训、电工基础实训、供电与继电保护技能实训、电气设备运行与维护实训。
7、建筑工程施工专业
培养目标
本专业主要面向建筑施工监理和建筑工程咨询行业企业,培养从事建筑工程施工工艺与安全管理.工程质量与材料检测和建设工程监理等工作的高素质劳动者和技能型人才。
主要课程
建筑材料、建筑识图、建筑CAD、建设法规、项目管理、建筑施工技术、建筑施工组织等。
就业方向
从事建筑工程施工品,安全员、预算品、质量员、测量品、材料品等岗位工作或从事建设监工作,以从市政工程、装饰装修工程的技术工作、现场的管理工作或者服务工作。
8、酒店服务与管理专业
培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。
主要课程：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
9、旅游服务与管理专业
开设课程：管理学基础、会计学、旅游学概论、旅游经济学、中国旅游文化、旅行社管理、旅游资源保护与开发、旅游市场营销学、旅游政策与法规、导游业务、饭店学概论、旅游专业英语等。
获取证书：中等职业学校学历，相关的职业资格证书和技术等级证书。
培养目标：培养具有旅游管理理论知识，旅游服务基本操作技能，具备一定的外语会话能力，能从事旅游行业管理与服务工作的应用型人才。
就业形势：可到旅游景点、旅行社等企业就业。就业面宽，用人数量大，就业形势好。
10、化学工艺专业
培养目标：
使毕业生适应国家经济与科技发展的需求，成为具备宽厚的理论基础知识，通晓化工生产技术的专业原理、专业技能与研究方法，能够从事过程工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的控制以及企业经营管理等方面工作的高素质科技人才。
主干课程：
有机化学、物理化学、化工原理、化学反应工程、化工机械、精细有机合成原理等。
就业方向：
在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。
11、助产专业
主干课程：生理学、健康评估、基础护理技术、内外科护理、妇科护理、助产学、儿科护理、优生优育和妇幼保健等。
就业方向：各级医疗机构、妇幼保健院、月子中心、社区卫生服务中心、家庭护理、卫生院等。
三、黔西南民族职业技术学院(中职部)简介
黔西南民族职业技术学院于2004年1月经贵州省人民政府批准，由黔西南州农业学校、水电学校、农机化学校、财贸学校、卫生学校五所中专学校合并组建而成。2008年10月，贵州省黔西南民族行政管理学校并入学院。2011年6月，经省人民政府批准，州人民政府以学院为依托成立黔西南技师学院。
黔西南民族职业技大学院(中职部)师资力量
在职职工477人，专任教师373人，其中：硕士研究生以上学历86人。正高职称8人，副高职称125人。
全日制高、中职在校生12000人。
黔西南民族职业技大学院(中职部)就业率
学院办学已凸显出高、中职教育、成人教育、技师教育，技能、行业、农村劳动力培训等协调发展的职业教育办学特点，已培养16000余名毕业生，毕业生初次就业率稳定在93%以上，为黔西南州及周边地区经济社会发展培养了一大批技术型、技能型人才。
