贵州航空工业技师学院乌当校区开设的专业有：轨道交通运输与管理、汽车维修、计算机应用与维修、民族音乐与舞蹈、机床切削加工、老年服务与管理、酒店服务、烹饪。
一、贵州航空工业技师学院乌当校区开设的专业一览表
| 序号 | 学校名称 | 专业名称 |
| 1 | 贵州航空工业技师学院乌当校区 | 轨道交通运输与管理 |
| 2 | 贵州航空工业技师学院乌当校区 | 汽车维修 |
| 3 | 贵州航空工业技师学院乌当校区 | 计算机应用与维修 |
| 4 | 贵州航空工业技师学院乌当校区 | 民族音乐与舞蹈 |
| 5 | 贵州航空工业技师学院乌当校区 | 机床切削加工 |
| 6 | 贵州航空工业技师学院乌当校区 | 老年服务与管理 |
| 7 | 贵州航空工业技师学院乌当校区 | 酒店服务 |
| 8 | 贵州航空工业技师学院乌当校区 | 烹饪 |
二、贵州航空工业技师学院乌当校区开设的专业详细介绍
1、轨道交通运输与管理专业
培养目标:培养服务于首都交通发展与建设，具有城市轨道运营行业相应岗位必备的基本理论和专业知识，具有较强的城市轨道运营组织能力，能熟练运用城市轨道交通运营设备设施，适应轨道运输企业服务和管理岗位的高素质技能型人才。
主要课程:城市轨道交通票务管理、应急处理、专业实用英语、城市轨道交通客运组织、行车组织、车站设备、信号与通信系统实训、机电设备管理实训等。
2、汽车维修专业
课程设置
机械基础、钳工与焊工工艺、电工与电子技术基础、汽车电路图识读、汽车维修企业管理、汽车专业英语、汽车发动机构造与维护、汽车底盘构造与维护、汽车电器构造与维修、汽车故障诊断与综合检测、专项高级技能训练、汽车驾驶技能训练等专业课，以及语文、数学、英语、物理、计算机应用、德育、体育等公共课。
培养目标
培养有理想、有道德、有文化、有纪律、热爱社会主义祖国，具有为国家富强和人民富裕而艰苦奋斗的献身精神;具有实事求是、勤于思考、勇于创造的科学精神;具有良好的职业道德和思想品德;掌握汽车维修专业所需要的文化基础知识、专业技术知识和操作技能;身体健康的在生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和高级技能的专业人才。
3、计算机应用与维修专业
课程设置
电工基础、常用办公软件应用、计算机应用基础、多媒体计算机组成与维修、计算机系统安全与维护、多媒体硬件及使用、微机组装与维护、微机故障诊断与处理、微机原理及应用、操作系统概论、计算机网络技术等专业课，以及语文、数学、英语、物理、计算机应用、德育、体育等公共课。
培养目标
本专业培养适应适应社会发展与建设需要的德、智、体、美、全面发展的具有良好职业道德和计算机基本理论，掌握计算机应用与维护、网络日常维护与管理方面知识，适应计算机维护、维修、管理、营销等岗位的具有计算机基本应用能力、计算机及外部设备的软、硬件维修维护能力、网络组建于维护、维护实施管理能力的技术应用型的中等技术应用。培养具有良好的职业道德较强的法律意识，较强的工作能力，一定文化修养的高等技术技能型人才。
4、民族音乐与舞蹈专业
培养目标
专业培养少数民族传统音乐表演、舞蹈表演、歌舞表演人员，以及为高等院校艺术系科培养后备生源。
主要课程
中国舞基训、古典舞身韵、民间舞、武功、排练、作品欣赏、音乐基础、文化课等。
5、机床切削加工专业
培养目标：培养从事操作车床，进行工件旋转表面切削加工的高级技能人才(高级车工)。
教学内容：切削原理与刀具选用、典型夹具结构、典型结构受力分析、金属切削机床典型结构、典型零件加工工艺规程、机械设计基础、常用电力拖动控制线路安装、数控车床操作与编程、车工综合技能等。
6、老年服务与管理专业
培养目标
本专业培养德、智、体全面发展，掌握一定人文社科、心理学、病理学、社会学知识，具有老年生活策划、活动组织能力和企业管理能力、创业能力，了解国家相关政策法规、熟悉养老服务机构管理、适应养老机构管理与服务工作，具有良好的职业道德和创新精神的高素质技能型专门人才。
核心课程
《老年学概论》、《基础医学概论》、《老年护理学》、《社区护理》、《老年膳食营养》、《老年常见病的预防和护理》、《养老机构管理》、《老年政策法规》、《护理礼仪与人际沟通》等。
7、酒店服务专业
就业方向主要是前厅接待人员和客房服务人员，各类旅游公司及管理部门工作人员，各类酒店、饭店楼层管理、大堂管理、咨询、会展、业务洽谈、对外联络服务等工作:本专业培养具备现代管理学经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型专门人才。主要开设主要课程:《酒店管理概论》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《职业礼仪》。
8、烹饪专业
培养目标：
坚持立德树人的培养目标，面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门，培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。
主干课程：
烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。
三、贵州航空工业技师学院乌当校区简介
贵州航空职业技术学院(贵州航空工业技师学院)已有40余年办学历史，现隶属于中国航空工业集团公司，是一所由贵州航空工业职工大学、贵航高级技工学校、贵航集团职业教育培训资源整合的中央财政拨款的国有全日制普通高职院校。为促进资源优势互补，扩大教育规模，提升教学水平，提高教育质量，以满足社会对实用性人才的需求，2018年成立贵州航空工业技师学院乌当校区(本校区主要针对招收初中毕业生即为中专部)。
贵州航空工业技师学院乌当校区师资力量
学院配备了新型多媒体设备，以及各种实验、实训设备，能较好地满足学生教学、实训需要。
贵州航空工业技师学院乌当校区教学建设
学院有一支结构合理、素质较高的教师队伍，共有各类专任教师373人，其中研究生学历教师22人，本科学历教师191人，副高以上职称68人，形成了以讲师为主体的理论教师队伍和以 高级技能人才为主体的实习指导教师队伍。同时学院为了适应教学需要，从企业聘任了具有高技术能力的外聘教师，充实和加强了教师队伍。
