宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院以服务社会需求为导向，根据经济社会发展需要和自治区产业结构设置专业课程，重点培养葡萄与葡萄酒产业和生态文明建设紧缺型人才。现已形成了葡萄与葡萄酒工程、防沙治沙工程、园林技术等特色专业为主，林业技术、工程测量技术、园艺技术等多个常设专业的中职与高职两个层次相辅相成的专业结构体系。
近年来，学院积极探索教改新路，稳步推进教学改革，不断提高教学质量。强化了学生专业综合素质和实际动手能力，初步形成了“专业开发市场化、课程设置实用化、实训操作企业化、理论实训一体化”的教学特色。
招生计划表
| 系 名 | 专业代码 | 专业名称 | 学习方向 |
统招 计划 |
学制 |
| 葡萄酒工 程技术系 | 590102 | 酿酒技术 | 葡萄酒方向 | 60 | 3年 |
| 葡萄酒营销方向 | 35 | 3年 | |||
| 590107 | 食品营养与检测 | 30 | 3年 | ||
| 640101 | 旅游管理 | 葡萄酒文化推广方向 | 40 | 3年 | |
| 防沙治沙工程系 | 550401 | 水土保持技术 | 水土保持工程方向 | 30 | 3年 |
| 生态修复方向 | 30 | 3年 | |||
| 550202 | 水利水电工程技术 | 50 | 3年 | ||
| 现代农业工程系 | 510107 | 园艺技术 | 枸杞栽培与加工方向 | 50 | 3年 |
| 葡萄生产技术方向 | 30 | 3年 | |||
| 510103 | 设施农业与装备 | 35 | 3年 | ||
| 环境与资源工程系 | 510201 | 林业技术 | 40 | 3年 | |
| 520301 | 工程测量技术 | 30 | 3年 | ||
| 520801 | 环境监测与控制技术 | 30 | 3年 | ||
|
风景园 林系 |
540105 | 风景园林设计 | 30 | 3年 | |
| 510202 | 园林技术 | 60 | 3年 |
招生对象：应往届高中毕业生文(理)兼收。
录取规则
1.学院招生工作遵循“公平竞争、公开选拔、公开程序、德智体全面考核、综合评价、择优录取”的原则，执行教育部规定的“学校负责、招办监督”的录取程序。学院采用网上远程录取的方式进行录取。
2.学院认可各省、自治区教育行政部门、招生考试机构制定的高考加分优惠政策，以考生投档成绩进行排队。
3.在第一志愿报考我校的考生满额情况下，按公布的招生计划，优先录取第一志愿的考生;在第一学校志愿录取生源不满的情况下，由高分到低分录取非第一志愿考生，无志愿分数级差要求。对志愿相同、投档成绩相同的考生将根据相关科目成绩和外语成绩等作为录取参考。
4.考生进档后，按照“分数优先、遵循专业志愿”的原则，从高分到低分安排专业，当考生成绩无法满足考生所填报的专业志愿时，如果考生服从专业调剂，学校根据考生投档成绩从高分到低分调剂到招生计划尚未完成的专业，直至录满;如果考生不服从专业调剂，则作退档处理。
5.我院各专业不限制语种。外语口试成绩、听力成绩以各省、区高校招生管理部门的具体规定为准，学校在录取时参照规定执行。
资助与奖励政策
根据在校学习成绩综合评定，符合条件者可以享受国家奖学金(8000元)、国家励志奖学金(5000元)、国家助学金(3000元)、校级奖学金(3000元)等奖助项目。
其他须知
新生入学后，学校将在3个月内进行全面复查(包括入学资格审查和体检等)。复查不合格者，学校将根据国家有关规定区别情况予以处理，直至取消其入学资格。凡发现有弄虚作假者，一律取消其入学资格。
严格遵守学院招生录取原则，杜绝录取过程中的舞弊行为，对违反录取原则和招生纪律的行为，一经查实，严肃处理。
